Cette mode du gluten-free......
Vous le savez peut-être mais on estime à 1% tout au plus le nombre de vrais cœliaques, c'est à dire des gens atteints d'une maladie auto-immune qui ne peuvent pas digérer le gluten normalement et à qui ce dernier cause un certain nombre de désagréments, parfois vraiment graves.
Vous en déduisez que la plupart de ceux qui éliminent le gluten de leur alimentation ne sont pas cœliaques. Il s'auto-qualifient eux-même d'intolérants au gluten.
Certains me rétorqueront que même sans être cœliaque, on peut avoir une certaine sensibilité au gluten, et en le supprimant, ils ont retrouvé plus d'énergie, ils sont plus zen, ils sont moins gonflés, ils ont perdu du poids... Oui, certes, mais est-ce lié à l'absence de gluten ou plutôt au nouveau régime alimentaire associé c'est à dire grosso modo pas de blé (donc pas de pain, pâtes, gâteaux, pizzas...) ni de plats cuisinés (qui contiennent pour la plupart du gluten), donc retour forcé à une alimentation finalement beaucoup plus saine, plus "brute" (sans transformation industrielle), moins calorique ? Et qui dit meilleure alimentation dit meilleure santé, CQFD.
(je ne dis pas qu'il n'y a jamais de sensibilité au gluten chez certains non cœliaques, je pose juste la question à ceux qui feraient des conclusions un peu hâtives)
La mode du sans gluten arrive en cosmétique, assez peu en France, mais aux Etats-Unis, j'ai déjà vu pas mal d'allégations "gluten-free". Et mon petit doigt me dit que bientôt cette tendance traversera l’Atlantique (d'ailleurs, elle est probablement déjà au Royaume-Uni).
Bon. Qu'on essaye le "sans gluten" dans son alimentation même quand on n'a pas de maladie cœliaque, pourquoi pas. Moi-même j'ai essayé un mois et demi l'année dernière (et ça n'a rien changé d'ailleurs, malgré une alimentation beaucoup plus saine – très très énervant vue la privation pour une hédonique comme moi !!).
Mais le "sans gluten" DANS LES COSMÉTIQUES ? Franchement...
C'est du "gluten-washing", ça. Des industriels qui profitent de la mode et son anxiogénisme associé pour faire fructifier leurs affaires.
Parce que les intolérances au gluten sont ALIMENTAIRES. Par voie cutanée, il ne se passe rien, même pour les cœliaques. Rien. Nada.
La seule allégation "sans gluten" en cosmétique qui ne serait pas du (... je ne trouve pas d'expression moins vulgaire, désolée) foutage de gueule, ce serait dans les produits appliqués sur les lèvres, dont on peut avaler une partie, effectivement.
ENCORE QUE. J'imagine que s'il y a un pouième d'extrait de blé contenant un pouième de gluten dans un rouge à lèvres dont on va avaler un pouième de milligramme, quelle quantité réelle de gluten va arriver jusque dans le système digestif ?
(vous avez 2 heures et je ramasse les copies)
